E-Nummern: Lebensmittelzusätze in App abfragen

E-Nummern: Lebensmittelzusätze in App abfragen

Mit der App von K-Tipp, Bon à Savoir, saldo und Gesundheitstipp können abgefragt werden, was sich hinter den E-Nummern verbirgt. Was steckt hinter der E-Nummer und welche gefahren kann der Lebensmittelzusatz unter Umständen haben.

Päcklisuppen enthalten die Stoffe E 621, E 627 oder E 631. Das sind Zusätze wie Natriumglutamat, das allergische Reaktionen oder Asthma auslösen kann. Man sollte sie also meiden.

Mit dieser App kann gleich beim Einkaufen, Kochen oder beim betrachten des Produkts die E-Nummer überprüft werden. Die App benötigt keine Internetverbindung.

Die E-Nummer sind mit folgenden Farben gekennzeichnet:

– Grün = Ohne Gefahr: Keine Quelle erwähnt ein Gesundheitsrisiko.
Gelb = Zweifel: Mindestens eine Quelle verweist auf Risiken.
Orange = Risiko: Mehrere Quellen gehen von gleichen Risiken aus.
Rot = Erhöhtes Risiko: Eine Mehrheit der Quellen empfiehlt, auf diesen Zusatzstoff zu verzichten.
Schwarz = Unklare Faktenlage: Hier bestehen keine gesicherten wissenschaftlichen Ergebnisse.

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